横浜にひっそりと提供されているバンメンを探る

〜県内実地調査とヒアリングからの考察〜京都造形芸術大学 通信教育部 芸術学部 芸術教養学科の卒業研究のために実地調査をさせていただいた店舗の紹介。今後県外の継続調査も予定。

2018-09-25から1日間の記事一覧

ウミガメ食堂(センター南・バンメンとの出会い)

先週の土曜日、一緒に卒業する学友さんと勉強会の後、打ち上げにバンメンを食べに行った。自分の卒業研究を読んでくれた方と一緒に食べれるとは思ってもいなくて、本当に嬉しかった。研究の比較にも出したサンマーメンとの食べ比べ。いつもはバンメンのみ食…