横浜にひっそりと提供されているバンメンを探る

〜県内実地調査とヒアリングからの考察〜京都造形芸術大学 通信教育部 芸術学部 芸術教養学科の卒業研究のために実地調査をさせていただいた店舗の紹介。今後県外の継続調査も予定。

2018-10-01から1ヶ月間の記事一覧

清風楼(中華街)

食べ歩き5件目。 2017.7.15 前回から2日後。 この日は横浜大人女酒会『花火と一緒に、日本ワインを楽しみます。』というのがあり、それに参加する前に、たぶん横浜中華街唯一のブックカフェ*BOOKS&CAFE関帝堂書店で閲覧蔵書と睨めっこ。参考文献になりそう…

三溪楼(本牧)

食べ歩き4件目。 2017.7.13 この日は吹奏楽団の練習が本牧であった。一日練習だったが、夕方から仕事があったので、午前中で早退。折角本牧にいるし!!とランチは迷わずバンメンに♪ ということで、三渓楼へ。 今見ても良い天気!! 店内は昔の食堂という感…

自慢できる学科✨

学科のブログに学科長の早川先生が卒業式のことを書かれていた。(2回に1度は大学の宣伝みたいになってるけど、書いてしまう) www.kyoto-art.ac.jp 本当に不思議なのだが、他人の卒業式にも行きたくなる学科なのである‼️全国から卒業生と在校生がこの秋も集…

奇珍樓(本牧)

食べ歩き3件目。 2017.6.11 この日は卒業生の先輩が経営されている美容院Groomyに初訪問。 髪を切っていただきつつ、履修相談等にのっていただけるという、ありがたい時間。 娘と私のカットが終わり、いざ奇珍楼へ!!! 創業100周年以上という老舗のお店。…

卒業式&卒研集

2018.10.8 京都は瓜生山にある京都造形芸術大学で秋の卒業式が執り行われた。 www.kyoto-art.ac.jp 当たり前だが秋入学組は秋卒業である。 秋入学は春に比べて人数は少ない。私が入学した2015年は200人ほどだったと聞いた。ところが学校のSNSやイベントで出…

鳳月(平塚)

ようやく食べ歩き記録に突入する。ウミガメのバンメンが自分の中で基礎となったので、衝撃の展開だった。 まずは情報収集として、店舗を探そう!とgoogle先生で検索。食べている方はいらっしゃったが、個人のサイトは参考文献には難しいので、下記の3つのWE…